İç Anadolu Bölgesi

dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0002-5229-2557en_US
dc.authorwosidHJG-4683-2022en_US
dc.contributor.authorAkgül, Onur
dc.date.accessioned2023-12-04T11:58:40Z
dc.date.available2023-12-04T11:58:40Z
dc.date.issued2022en_US
dc.departmentMAÜ, Fakülteler, Turizm Fakültesi, Turizm Rehberliği Bölümüen_US
dc.description.abstractGünümüzde insanlar sürekli bulundukları, yaşadıkları yerden dünyanın herhangi bir yerine gastronomi temelli hazırlanan tur programlarına dahil olmaktadır. Bu gelişmeye paralel olarak bu eser Türkiye’de yer alan coğrafi bölgelerin gastronomik arz kaynaklarına, gastronomi rotalarına, gastronomi hikayelerine ve gastronomi etkinliklerine yer verilerek hazırlanmıştır.Kitap dokuz bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde gastronomi kavramına ve gastronomi turizmine değinilmektedir. İkinci bölümde gastronomi rehberliğine yer verilmiştir. İlk iki bölümde esere giriş kapsamında temel kavramlar ele alınmıştır. Üçüncü bölümde Akdeniz Bölgesi’ne; dördüncü bölümde Doğu Anadolu Bölgesi’ne; beşinci bölümde Ege Bölgesi’ne; altıncı bölümde Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne; yedinci bölümde İç Anadolu Bölgesi’ne; sekizinci bölümde Karadeniz Bölgesi’ne; son bölüm olan dokuzuncu bölümde ise Marmara Bölgesi’ne değinilmektedir.Bu kitapta 13 farklı üniversiteden alanında uzman 15 akademisyen ve yazar görev almıştır.en_US
dc.identifier.citationAkgül, O. (2022). İç Anadolu Bölgesi. H. Akyurt Kurnaz & A. Kurnaz (Ed.). Gastronomi Rehberliği içinde (ss. 186-232). Detay Yayıncılıken_US
dc.identifier.endpage232en_US
dc.identifier.isbn978-605-254-619-2
dc.identifier.startpage186en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12514/4390
dc.institutionauthorAkgül, Onur
dc.language.isotren_US
dc.publisherDetay Yayıncılıken_US
dc.relation.ispartofGastronomi Rehberliğien_US
dc.relation.publicationcategoryKitap Bölümü - Uluslararasıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.titleİç Anadolu Bölgesien_US
dc.typeBook Chapteren_US

Dosyalar

Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama: