Pollen Spectrum of Some Honey Samples Produced in Siirt-Turkey

dc.authorid0000-0002-7099-0308en_US
dc.contributor.authorGürbüz, Semra
dc.contributor.authorÖzenirler, Çiğdem
dc.contributor.authorMayda, Nazlı
dc.contributor.authorGençay Çelimli, Ömür
dc.contributor.authorÖzkök, Aslı
dc.date.accessioned2021-10-09T13:39:46Z
dc.date.available2021-10-09T13:39:46Z
dc.date.issued2019en_US
dc.departmentMAÜ, Fakülteler, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüen_US
dc.description.abstractMelissopalynology is the microscopic analysis of the pollen in the honey. This branch of palynology has been extensively used to determine the purity and quality of honey with its geographical and floral origins. The foraging plants of honeybees can be determined by analyzing the honey. In this study, the honeys originated from Siirt region were investigated. Totally 24 honey samples were evaluated with their total pollen numbers, moisture and pollen compositions. Total pollen numbers were ranged between 2086-55710, with the mean value of 22506. The pollen composition can be defined as relatively rich. It was found that 75% of the honeys were containing more than 10 plant taxa. Frequently observed plant families were Asteraceae, Fabaceae and Lamiaceae. According to these results we can claim that the examined regions of the city are really important for quality honey production.en_US
dc.description.abstractBaldaki polenin mikroskobik analizi melissopalinoloji olarak adlandırılmaktadır. Palinolojinin bu dalı, balın coğrafik kökenini, saflığını ve kalitesini belirlemek için yoğun şekilde kullanılmaktadır. Bal arılarının nektar ve polen topladıkları bitkiler, balın mikroskobik analizi ile belirlenebilmektedir. Bu çalışmada, Siirt bölgesinden toplanan ballar incelenmiştir. 24 bal örneğinin toplam polen sayısı, nem oranı ve polen bileşimleri değerlendirilmiştir. Toplam polen sayısı, 2086-55710 arasında değişmekte oluo ortalama değeri 22506’dır. Analizi yapılan bal örneklerinin polen bileşimi, nispeten zengin olarak tanımlanmıştır. Balların %75’inin 10’dan fazla bitki taksonu içerdiği tespit edilmiştir. Bal örneklerinin mikroskobik analizi sonucu, sık gözlenen bitki aileleri Asteraceae, Fabaceae ve Lamiaceae olarak belirlenmiştir. Bu sonuçlara göre, kentin incelenen bölgelerinin zengin polen kaynaklı bal üretimi için önemli olduğunu iddia edebiliriz.en_US
dc.identifier.citationGÜRBÜZ S,ÖZENİRLER Ç,MAYDA N,ÇELEMLİ Ö. G,ÖZKÖK A (2019). Pollen Spectrum of Some Honey Samples Produced in Siirt-Turkey. Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, 47(3), 295 - 303. Doi: 10.15671/hjbc.532279en_US
dc.identifier.doi10.15671/hjbc.532279en_US
dc.identifier.endpage303en_US
dc.identifier.issue3en_US
dc.identifier.startpage295en_US
dc.identifier.trdizinid385973en_US
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TXpnMU9UY3pNdz09/pollen-spectrum-of-some-honey-samples-produced-in-siirt-turkey
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12514/2880
dc.identifier.volume47en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isoenen_US
dc.relation.ispartofHacettepe Journal of Biology and Chemistryen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectHoney, melissopalynology, pollen analysis, Siirten_US
dc.subjectBal, melissopalinoloji, polen analizi, Siirt.en_US
dc.titlePollen Spectrum of Some Honey Samples Produced in Siirt-Turkeyen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Yükleniyor...
Küçük Resim
İsim:
1fbfa705-f5de-4311-a2a0-db4297acb308.pdf
Boyut:
1.1 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Araştırma Makalesi
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama: