• 21. YÜZYIL BİLGİ VE BECERİLERİ: SOSYAL SORUMLULUK 

  Özaltaş Serçek, Gülseren; Harman, Serhat (2020)

  Sosyal Sorumluluk Kavramı ve Gelişimi Bireysel sorumluluk kişinin kendi davranışının sonucunu üstlenmesi olarak ele alınmakta olup kurumsal sosyal sorumluluk, kurumların bulunduğu topluma ve yasalara uygun davranış ...

• İç Anadolu Bölgesi 

  Özaltaş Serçek, Gülseren; Alkandemir, Ali (2022)

  Bu bölümde İç Anadolu Bölgesinin özellikleri, flora ve faunası, bölgenin başlıca ürünleri, gastronomik unsurları, coğrafi işaretli ürünler ve belli başlı yemekler hakkında bilgiler yer almaktadır. Bölgenin Genel ...

• Akdeniz Bölgesi 

  Özaltaş Serçek, Gülseren; Çimar, Süleyman (2022)

  Bölgenin Genel Özellikleri Yurdumuzun güneyinde adını aldığı Akdeniz kıyısı boyunca uzanan, sahip olduğu 120.000 km²’lik yüz ölçümü büyüklüğü ile Türkiye yüz ölçümü toplamının yaklaşık %15’i kadar büyüklüğe sahip olan ...

• Applicability of Supplier Selection Using the Electre Method in Food and Beverage Industry 

  Yiğit, Serkan (23.10.2023)

  The food and beverage industry is now experiencing rapid growth, making it one of the most rapidly expanding industries in the present day. Because of this expansion, the drinks and food industry has encountered a significant ...

• Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon 

  Çelikel Güngör, Aslı (2018)

  ,

• Mardin İlinde Satışa Sunulan Endüstriyel ve Geleneksel Yöntemle Üretilen Yoğurtların Kalite Kriterlerinin Araştırılması 

  Çelikel Güngör, Aslı; Gürbüz, Semra; Akın Mutlu, Buket; Akın, Musa Serdar; Palabıçak, Büşra (Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2020)

  Bu çalışmada Mardin ilinde satışa sunulan yoğurtların kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri yönünden incelenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada geleneksel yöntemle üretilen 36 adet inek yoğurdu ve 21 adet koyun yoğurdu ile ...

• Kültürel Miras Olan Türk Kahvesi Konulu Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Analizi 

  Yiğit, Serkan (2023)

  Bu çalışmanın amacı; Türk mutfağı, kültürü ve toplumu içerisinde çok önemli bir yere sahip olan ve bu kapsamda kültürel miras değeri taşıyan Türk kahvesini konu alan lisansüstü tezlerin, bibliyometrik analiz yöntemiyle ...

• Rusya’nın Suriye Politikasını Anlamak 

  Kazdal, Melih (Mardin Artuklu Üniversitesi Yayınları, 2019)

  Rusya'nın Suriye iç savaşı stratejisi hakkında.

• Suudi Arabistan'ın Siber Güvenlik Politikası 

  Kazdal, Melih; Rakipoğlu, Mehmet (Nobel Yayınları, 2020)

  Suudi Arabistan'ın siber güvenlik politikasını anlatılmıştır.

• MÜZELERİN KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASINDAKİ ROLÜ: MARDİN MÜZESİ ÖRNEĞİ 

  Özaltaş Serçek, Gülseren (2019)

  Abstract Museums are regarded as areas where archeological findings, events are exhibited and past lives are transferred to the present day. With these characteristics, museums play a mediator role in preserving cultural ...

View more